Elhunyt a cukrászmester

Viniczai László apai örökségét ápolva dolgozott több mint fél évszázadon át a családi cukrászműhelyben. 2006-ban kapta meg a Díszpolgári címet.

Életének 88. évében elhunyt Viniczai László cukrászmester, Székesfehérvár Díszpolgára. Búcsúztatását május 10-én tartják a Hosszútemető ravatalozójában.

Viniczai László a híres Viniczai Cukrászda cégtulajdonosa beleszületett 1926-ban a szakmába. Az iskolából hazatérve már tizenévesen jelentős segítsége volt édesapjának és viszontagságos körülmények között éjjel-nappal tanulva szerezte meg az érettségit és a szakmunkás vizsgát. Fontos volt neki, hogy továbbvigye édesapja örökségét. Ha valaki jó fagylaltot akar enni, felkereste a Budai úton lévő Viniczai Cukrászdát, s annak hogy e fagylalt városszerte, sőt a városhatáron túl is híres, annak titka és története van.

1957-ben jutott a Budai u. 17. sz. alatti kis üzlet bérletéhez, ahol 1994-ig a reggeltől-estig nyitva tartó üzlet egyhamar fogalommá vált. A sikert - mint vallotta - az apjától örökölt százéves recepteken alapuló termékeinek köszönhette. Munkássága révén sokan vannak úgy, hogy a Viniczai Cukrászda termékeinek megismerésével lettek városunk visszatérő vendégei, Székesfehérvár szerelmesei. Munkásságát 1972-ben Alba Regia-emlékplakettel, 1997-ben „Székesfehérvárért” kitüntetéssel majd 2006-ban Székesfehérvár Díszpolgára címmel ismerték el.

Laci bácsinak nemcsak az édesapai örökség folytatása volt a fontos, hanem az is, hogy tudását, mestersége titkait átadja gyermekeinek, hogy folytatója legyen a család évtizedes cukrászmesterségének.

Székesfehérvár Önkormányzata Viniczai László cukrászmestert saját halottjának tekinti. Búcsúztatója 2014. május 10-én, szombaton 11.00 órakor lesz a Hosszútemető ravatalozójában.