Képzeletbeli utazás a sör birodalmában

A népszerű és sokak által kedvelt témát állított fókuszba a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum és a Kunszentmártoni Helytörténeti Múzeum Ez sör! című vándorkiállítása.

Az április 17-én a JPM Múzeum Galériában  megnyíló tárlat látogatói minden lényegeset megtudhatnak a sörgyártás történetéről, a sörfogyasztás szokásairól, s annak történeti változásairól. A kiállítás látogatói egy info-pulton lapozgathatnak a pécsi Janus Pannonius Múzeum gyűjteményeinek - témához kapcsolódó - ékes darabjait megjelenítő digitalizált fotóalbumban. A tárlat különlegessége, hogy megcsodálhatjuk Ferenc József osztrák császár és magyar király söröspoharát, amelyből az uralkodó 1894-ben Salzburgban ivott.

Az országos vándorkiállítás célja, hogy közérthető, bármilyen érdeklődésű ember számára érthető, élvezhető nyelvezeten bemutatassa a hazai sörtörténelmet az alapanyagoktól a sör tárolásának eszközeiig. Időutazást tehetünk tehát a honfoglaló őseink italkultúrájától a középkori sernevelők, s a német és cseh sörfőzők tevékenységéig, emellett a legnagyobb üzemeink történetét, az állami sörfőzést, a napjainkban működő kisüzemi főzdéket, s a kezdeményezésükre létrejövő fesztiválokat is megismerhetjük.

A látogatók meg is foghatják sörkészítéshez szükséges alapanyagokat. Kiderül, hogyan készül a sör, miként lesz az árpából maláta, mi a különbség az alsó- és felsőerjesztésű sörök között. Végül választ kaphatunk arra a kérdésre is, hogy a polgárság vagy a munkásság kedvelt itala volt-e a sör, s hogyan irányították mindezt a propaganda különböző eszközeivel. A MKVM műtárgyai – plakátok, reklámtáblák, palackok, aprónyomtatványok, eszközök, reklámtárgyak – műtárgymásolatokkal, sörfőzőházat megjelenítő makettel, sörgyárat és sörfőzőmedencét ábrázoló látványos installációkkal egészülnek ki.

A kiállításban – amelyet számos anyaggal gazdagított a Dreher Söripari Emléktár is – több enteriőr segít a képzeletbeli időutazásban: az egyik a 20. század első felének vendéglőjét szimbolizálja, a másik pedig egy szocializmus korabeli kocsma. Utóbbiban kedvünkre ücsöröghetünk, sörös hirdetéseket, újságcikkeket, recepteket, irodalmi művekből származó idézeteket olvasgatva. Ebben a részben mutatják be a hordók, söröskorsók és poharak, valamint a palackformák változását, a dombornyomású palackokat és a címkék megjelenését is.  

A kiállítás 2019. április 18-ától augusztus 31-éig várja az érdeklődőket  a JPM Múzeum Galériában (Pécs, Káptalan u. 4.) keddtől szombatig 10 és 18 óra között.